ReP USP - Resultado da busca

Artigo de periodico
Characterization of some functional properties of edible films based on muscle proteins of Nile Tilapia (2003)
Paschoalick, T. M.; Garcia, F. T.; Sobral, Paulo José do Amaral; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa
Fonte: Food Hydrocolloids. Unidade: FZEA
Assuntos: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, TILÁPIA-DO-NILO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PASCHOALICK, T. M. et al. Characterization of some functional properties of edible films based on muscle proteins of Nile Tilapia. Food Hydrocolloids, v. 17, n. 4, p. 419-427, 2003Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/s0268-005x(03)00031-6. Acesso em: 15 maio 2024.
APA
Paschoalick, T. M., Garcia, F. T., Sobral, P. J. do A., & Bittante, A. M. Q. B. (2003). Characterization of some functional properties of edible films based on muscle proteins of Nile Tilapia. Food Hydrocolloids, 17( 4), 419-427. doi:10.1016/s0268-005x(03)00031-6
NLM
Paschoalick TM, Garcia FT, Sobral PJ do A, Bittante AMQB. Characterization of some functional properties of edible films based on muscle proteins of Nile Tilapia [Internet]. Food Hydrocolloids. 2003 ; 17( 4): 419-427.[citado 2024 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0268-005x(03)00031-6
Vancouver
Paschoalick TM, Garcia FT, Sobral PJ do A, Bittante AMQB. Characterization of some functional properties of edible films based on muscle proteins of Nile Tilapia [Internet]. Food Hydrocolloids. 2003 ; 17( 4): 419-427.[citado 2024 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0268-005x(03)00031-6
Trabalho de evento-resumo
Caracterization of some functional properties of edible films based on proteins from nile tilapia (2002)
Paschoalick, T. M.; Garcia, F. T.; Sobral, Paulo José do Amaral; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa
Fonte: Anais. Nome do evento: International Hydrocolloids Conference. Unidade: FZEA
Assuntos: FILMES FINOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PASCHOALICK, T. M. et al. Caracterization of some functional properties of edible films based on proteins from nile tilapia. 2002, Anais.. Guelph: University of Guelph, 2002. . Acesso em: 15 maio 2024.
APA
Paschoalick, T. M., Garcia, F. T., Sobral, P. J. do A., & Bittante, A. M. Q. B. (2002). Caracterization of some functional properties of edible films based on proteins from nile tilapia. In Anais. Guelph: University of Guelph.
NLM
Paschoalick TM, Garcia FT, Sobral PJ do A, Bittante AMQB. Caracterization of some functional properties of edible films based on proteins from nile tilapia. Anais. 2002 ;[citado 2024 maio 15 ]
Vancouver
Paschoalick TM, Garcia FT, Sobral PJ do A, Bittante AMQB. Caracterization of some functional properties of edible films based on proteins from nile tilapia. Anais. 2002 ;[citado 2024 maio 15 ]
Trabalho de evento
Filmes comestíveis à base de proteínas do músculo de Tilápia do Nilo: 2. cor e opacidade (2002)
Paschoalick, T. M.; Garcia, F. T.; Sobral, Paulo José do Amaral; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa
Fonte: Integração Pesquisa Indústria. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, PROTEÍNAS, TILÁPIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PASCHOALICK, T. M. et al. Filmes comestíveis à base de proteínas do músculo de Tilápia do Nilo: 2. cor e opacidade. 2002, Anais.. Porto Alegre: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 15 maio 2024.
APA
Paschoalick, T. M., Garcia, F. T., Sobral, P. J. do A., & Bittante, A. M. Q. B. (2002). Filmes comestíveis à base de proteínas do músculo de Tilápia do Nilo: 2. cor e opacidade. In Integração Pesquisa Indústria. Porto Alegre: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Paschoalick TM, Garcia FT, Sobral PJ do A, Bittante AMQB. Filmes comestíveis à base de proteínas do músculo de Tilápia do Nilo: 2. cor e opacidade. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2024 maio 15 ]
Vancouver
Paschoalick TM, Garcia FT, Sobral PJ do A, Bittante AMQB. Filmes comestíveis à base de proteínas do músculo de Tilápia do Nilo: 2. cor e opacidade. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2024 maio 15 ]
Trabalho de evento-resumo
Propriedades de barreira e óticas de filmes comestíveis à base de proteínas do músculo de Tilápia do Nilo (2002)
Paschoalick, T. M.; Sobral, Paulo José do Amaral (Orientador); Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa
Fonte: Resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Assuntos: TILÁPIA, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PASCHOALICK, T. M. e BITTANTE, Ana Mônica Quinta Barbosa. Propriedades de barreira e óticas de filmes comestíveis à base de proteínas do músculo de Tilápia do Nilo. 2002, Anais.. São Paulo: USP, 2002. . Acesso em: 15 maio 2024.
APA
Paschoalick, T. M., & Bittante, A. M. Q. B. (2002). Propriedades de barreira e óticas de filmes comestíveis à base de proteínas do músculo de Tilápia do Nilo. In Resumos. São Paulo: USP.
NLM
Paschoalick TM, Bittante AMQB. Propriedades de barreira e óticas de filmes comestíveis à base de proteínas do músculo de Tilápia do Nilo. Resumos. 2002 ;[citado 2024 maio 15 ]
Vancouver
Paschoalick TM, Bittante AMQB. Propriedades de barreira e óticas de filmes comestíveis à base de proteínas do músculo de Tilápia do Nilo. Resumos. 2002 ;[citado 2024 maio 15 ]
Trabalho de evento
Filmes comestíveis à base de proteínas do músculo de Tilápia do Nilo: 1. permeabilidade ao vapor de água (2002)
Paschoalick, T. M.; Garcia, F. T.; Sobral, Paulo José do Amaral; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa
Fonte: Integração Pesquisa Indústria. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, PROTEÍNAS, TILÁPIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PASCHOALICK, T. M. et al. Filmes comestíveis à base de proteínas do músculo de Tilápia do Nilo: 1. permeabilidade ao vapor de água. 2002, Anais.. Porto Alegre: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 15 maio 2024.
APA
Paschoalick, T. M., Garcia, F. T., Sobral, P. J. do A., & Bittante, A. M. Q. B. (2002). Filmes comestíveis à base de proteínas do músculo de Tilápia do Nilo: 1. permeabilidade ao vapor de água. In Integração Pesquisa Indústria. Porto Alegre: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Paschoalick TM, Garcia FT, Sobral PJ do A, Bittante AMQB. Filmes comestíveis à base de proteínas do músculo de Tilápia do Nilo: 1. permeabilidade ao vapor de água. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2024 maio 15 ]
Vancouver
Paschoalick TM, Garcia FT, Sobral PJ do A, Bittante AMQB. Filmes comestíveis à base de proteínas do músculo de Tilápia do Nilo: 1. permeabilidade ao vapor de água. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2024 maio 15 ]
Trabalho de evento
Filmes comestíveis à base de proteínas do músculo de Tilápia do Nilo: 4. viscoelasticidade (2002)
Garcia, F. T.; Sobral, Paulo José do Amaral; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa; Paschoalick, T. M.
Fonte: Integração Pesquisa Indústria. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, PROTEÍNAS, TILÁPIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GARCIA, F. T. et al. Filmes comestíveis à base de proteínas do músculo de Tilápia do Nilo: 4. viscoelasticidade. 2002, Anais.. Porto Alegre: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 15 maio 2024.
APA
Garcia, F. T., Sobral, P. J. do A., Bittante, A. M. Q. B., & Paschoalick, T. M. (2002). Filmes comestíveis à base de proteínas do músculo de Tilápia do Nilo: 4. viscoelasticidade. In Integração Pesquisa Indústria. Porto Alegre: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Garcia FT, Sobral PJ do A, Bittante AMQB, Paschoalick TM. Filmes comestíveis à base de proteínas do músculo de Tilápia do Nilo: 4. viscoelasticidade. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2024 maio 15 ]
Vancouver
Garcia FT, Sobral PJ do A, Bittante AMQB, Paschoalick TM. Filmes comestíveis à base de proteínas do músculo de Tilápia do Nilo: 4. viscoelasticidade. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2024 maio 15 ]

Unidades USP

ReP

Filtros

Assuntos